今回は東京都台東区、蔵前駅にある「らーめん改」さんにやってきました！
「改」もとい、味わい深い「貝」(アサリやホタテなどの貝と、昆布やスルメといった魚介がベース)の旨味を存分に引き出したスープが人気で、東京都内だけではなく、他県からも足を運ぶ方が多い有名店です！最近ではカップラーメンにもなるほど…！
それでは、早速「らーめん改」さんのラーメンを頂きましょう！！
都営浅草線の蔵前駅から徒歩約3分・都営大江戸線の蔵前駅から徒歩約5分のところにお店があります。
伺ったのは少し時間の遅いお昼で雨も降っていたため、運良く並ぶことなく入れました。平日のお昼時などはとても混雑しているそうです…！
今回こちらの「らーめん改」さんでは、一番人気で有名な「貝塩らーめん」を頂こうと意気込んでおります！
それでは早速入店です！
券売機には美味しそうなメニューがたくさん…
魅力的なメニューに目移りしてしまい、サイドメニューを含めて選ぶのに時間がかかってしまいました。。後ろのお客様に申し訳なさを感じながら今回のオーダーをチョイスし、いざラーメンの到着を待ちます！
なんと…！あれだけ意気込んでいたものの、看板メニューの貝塩ラーメンではなく限定メニューに惹かれてしまい、今回はこちらをオーダーさせて頂きました。。
だって、鮃と鰈なんて…絶対美味しいに決まってるではないですか…笑
という訳で、気を取り直して早速、限定ラーメンを頂きます！まずはスープを一口！
貝とはまた違った磯の良い香りが、一気に口から鼻へと抜けていきます！コクと深みがありつつも食べやすくあっさりとした味わいで、スルスルと食べてしまいます！
白身魚の良質な油が、このコクとさっぱりさを出しているのかもしれません。
麺はコシのある中太麺を使用していてとても美味しいですが、個人的にはもう少し細麺の方が好みでした…！(個人差があると思いますので、みなさんもぜひお店で食べてみてください！)
具材は豚のチャーシューと、えんがわです！
えんがわは何と言っても脂の乗りが抜群でした！それでいて口の中に残りすぎず、歯切れも良くて、ホロホロとなくなっていく食感！何枚でも食べれてしまいそうです。
ネギや食用菊などのアクセントでさっぱりさが更に加わっているのも、このラーメンのおいしさを引き立たせている大事な要素の一つですね！
そしてお次は、一緒にオーダーしたチャーシューご飯を頂きます！
ぶ厚いチャーシューが贅沢に6枚も！どれも一口には入りきらない大きさです。
柔らかく味の染み込んだ豚肉は、1枚食べただけでもガッツリと食べごたえがあり、幸福感が押し寄せてきますよ！
甘辛いタレもお肉とご飯に絡んで、一気にかき込んでしまいたくなる一品！
チャーシューご飯はお米一粒も残すことなく、ラーメンのスープも完飲寸前まで頂いて完食です！
本日もご馳走様でした！
【余談】
実はお連れさんが「貝塩ラーメン」を頼んでくれたため、こちらも少し頂いておりました笑
あっさり・さっぱりとした中にも、貝と魚介をベースにしたコクと旨味の深いスープに、中太麺がよく絡みます！
チャーシューもしっかりと肉肉しさがあって1枚でも食べごたえは抜群！良い脂も乗っていて、恐るべき美味しさです！
次回は絶対にこちらを頼もうと思います！！
濃厚な煮干しラーメンも人気とのことなので、みなさんもぜひ、らーめん改さんへ足を運んでみてください！
では、今回はこちらで失礼します！(珍しくビールは飲みませんでした…笑)
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