どーも！飲む男です。
さて今回は、世界からも注目される都市として人気急上昇中、岩手県の盛岡駅にやってきました！
食の宝庫でもある岩手県で今回お邪魔するお店は、キムチ納豆ラーメンを広めた「柳家」さん！
盛岡駅直結の商業施設であるフェザンに入っているお店で、系列の店舗も多々ある人気店です。
ただ先に申し上げますが、筆者は納豆が苦手でございまして…
今回は違うラーメンを頂いて、ご紹介させてもらいます…！
早速入店してメニューをチェック。
やはり人気は「キムチ納豆ラーメン」ですが、その他の麺も豊富にラインナップ。
さらに！今回訪れたフェザン店さんでは、限定の商品もありました！
商品が決まったら早速オーダー。麺と一緒にビールも頼みました！
サッポロ赤星の瓶ビール、とてもそそりますよね。
ビールを飲みながら待っていると、お料理の到着です！
「はやぶさ」
今回はフェザン店限定の「はやぶさ」をオーダー。
早速スープから頂きます！
醤油のスープに背脂のコクを追加することで、より濃厚な味わいに！
野菜や豚肉など具材の美味しさも染み込むことで、より深みのあるスープとなっています。
お次は麺を頂きます！
中細の麺はすすりやすく、スープとも絶妙にマッチング。
時折絡む背脂も程よく、麺そのものの旨みと脂の旨みを同時に楽しむことができます。
麺を3分の1ほど頂いたところで、一緒に頼んでいたご飯ものへ！
「肉味噌たまごご飯」
ほかほかご飯の上に肉味噌と卵、ネギをトッピング。
肉味噌の甘辛さを卵が優しく包み込むことで、まろやかな味わいに！
ラーメンと一緒にどんどん食べ進めるたくなるお料理でした！
ついでにお連れさんが食べたラーメンもご紹介！
「岩手山」
「柳家」さんの本店で大人気のメニュー！
白味噌をベースにしたスープにキムチを入れることで、旨みと酸味をプラス。
キムチの辛みは白味噌でマイルドになり、コク深い一品となっています！
一口頂いただけでもリピートしたくなる美味しさでした！
最後は「はやぶさ」に立ち返り、背脂醤油スープとビールを一気に頂いて完食です！
改めまして今回は「柳家」さんにて、背脂の旨みと濃厚な醤油が絡み合う「はやぶさ」と、甘辛い肉味噌と卵の相性が抜群な「肉味噌たまごご飯」を頂きました。
看板メニューとも言える「キムチ納豆ラーメン」を食べなかったのは申し訳ないですが、いつか納豆を克服できる日が来た時には、いの一番に伺いたいと思います！
それでは今日も、ご馳走様でした！
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