どーも！飲む男です。
今回も引き続き韓国シリーズをお届けいたします。
本日伺ったお店はこちらの「RAON」さん！
特上の韓牛や韓豚の焼肉を中心に、韓国料理といえばで有名な一品料理やお食事メニューも豊富に取り揃えているお店。
また、有名メディアで紹介されるなど、その人気も更に上昇中です！
今回はランチでの訪問。店頭のメニューを見てから、早速入店！
席に通して頂いて注文をすると、すっかりお馴染みとなったおかずたちが到着します。
これだけでもご飯やお酒が進みますし、本当に嬉しいサービスです。
注文していたビールも到着！
こちらも既に大好きなcassビール。
韓国3日目だったのですが、完全に慣れ親しんだ味となりました。
おかずをつまみながらビールを飲んで待っていると、お料理の到着です！
「カルビタン」
お肉の圧倒的な存在感が際立ったビジュアル…！
中のお肉を持ち上げてみると…
1つあたりがとても大きい上に、このサイズのカルビが3つも入っています！
骨つきのお肉は、旨みがスープに溶け出し過ぎずにしっかりと詰まっていて、これだけでも最高なおかずになる美味しさ！
また、塩味がベースのスープには牛肉のコクがしっかりと染み込んでいながらも、くどすぎず、すっきりとした食べごこちです。
お肉・ネギ・春雨と、厳選された食材だからこそなしえるシンプルながらも牛の旨みをしっかりと味わえる抜群のスープ！
いくらでも飲めてしまいそうな感覚です！
最後はスープの中にご飯を入れて、雑炊のように頂きました！
ついでにお連れさんが食べていたお料理もご紹介！
「石焼ビビンバ」
日本で見るビビンバと見た目はあまり変わらないものの、旨み・食感・具材の味わいなど、全体のバランスがとても良く、少量でも今までにない衝撃を受けるほどの絶品！
辛めがお好きな方は、最初に頂いたキムチで辛味をプラスするのも良いと思います。
少し分けてもらったビビンバもあっという間に食べ進めて完食です！
改めてさまして今回は「raon」さんにて、シンプルながらも牛の旨みを思う存分味わえる「カルビタン」と、恐るべき本場の味「石焼ビビンバ」を頂きました。
どちらも感動の美味しさでしたが、次回はお店の看板メニューである焼肉を楽しみに再訪したいと思います！
それでは今日も、ご馳走様でした！
コメント