どーも！飲む男です。
さて今回は、北千住駅西口から徒歩約3〜4分のところにお店を構える「ライカノ」さんにやってきました！
こにらの「ライカノ」さんは、大人気テレビ番組「孤独のグルメ」でも紹介された人気のタイ料理店。
平日夜の訪問で、到着したころには既にあと1席…！なんとか入れて良かったです。
席に通して頂いたら、早速メニューをチェックし、ビールをオーダー。
今回はタイで人気の「シンハービール」・「Changビール」をチョイス！
ビールの旨みと苦味はしっかりと感じながらも、すっきりと飲みやすい、現地の気候にぴったりなビールです。
本場タイのビールを楽しんでいると、早速お料理の到着！
「タイ野菜(カイラン)の炒め」
タイではポピュラーなカイランの炒め物をオーダー！
こちらのカイランはブロッコリーやキャベツに近い品種で、少し青々とした葉物野菜の感じが強めの味わい。
タイでは炒め物に使用されることが多く、豚肉や魚と調理されることがよくある野菜となっています。
(本場のカイラン炒めは辛い可能性があるので、苦手な方は要注意です！)
今回「ライカノ」さんで頂いたカイランの炒め物はコリっとした食感が特徴的で、ニンニクが香り、ほどよく辛い味付けでした！
続いてはこちらのお料理を！
「鶏肉揚げ」
シンプルながらもジューシーな鶏肉の旨みが詰まったお料理。
溢れ出る鶏肉の風味を存分に楽しめて、単体で頂くのももちろん美味しいですが、少し辛めのソースを付けて頂くと、よりご飯やお酒に合う一品へと早変わりです！
今回頂いていたシンハー・Changの両ビールとの相性はまさに抜群！
最後は麺料理で〆ていきます。
「パッタイ」
パッタイならではのモチモチ麺に、海老・もやし・ニラなどを加えて炒めた、タイを代表する人気料理！
しっかりとした味付けで食べ応えはもちろん、程よく感じる甘みと、全ての食材が織りなす旨みはたまりません！
また、卓上の調味料を使用して、味を変えながら頂くのも通な食べ方！
ナンプラーなどの調味料は、パッタイに使用するもよし、今回は頼んでいませんが、ガパオライスなどに使用するもよしで、本場の味をより印象深く感じることができる嬉しい調味料です！
パッタイもどんどん食べ進めて、タイビールと一緒にあっという間に完食です！
改めまして今回は「ライカノ」さんにて、本場タイの味を思う存分楽しめるお料理を頂きました。
タイには何度か行ったことがありますが、現地を思い出し、再訪したい気持ちがより強まる美味しさでした。
それでは今日も、ご馳走様でした！
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