どーも！飲む男です。
さて今回は、大規模複合施設である渋谷ストリームの中にお店を構える「大連餃子基地DALIAN」にお邪魔しています！
街の中華料理店でもなく、高級中華料理店でもない、どのシチュエーションにも対応できる空間を目指したお店で、本格中華を気軽に頂ける人気店です！
早速席に通して頂き、メニューを決めて注文。
プレミアムモルツと一緒に運んで頂いたお通しには、唐辛子のスナックが！
見た目よりも辛みは少なく、カリカリで香ばしい唐辛子とピーナッツの組み合わせは、クセになる味わいです。
ビールと一緒にお通しを頂いていると、早速お料理の到着！
「大山鶏のよだれ鶏」
しっとりかつジューシーに仕上げられた鶏肉に、甘辛のタレと胡麻で風味豊かに仕上げられた一品。
食べ応えのある大山鶏の旨みも抜群で、お酒もどんどん進みます！
続いてはこちら！
「季節の青菜炒め」
豆苗を炒めた一品は、ニンニクがしっかり効いていて、少しピリ辛。
フレッシュさを保ちつつ、旨みもしっかり感じられて、こちらもお酒やご飯が進む味わいです！
そしてついにお待ちかねの餃子が到着！
「大連焼餃子」
今までに見たことがないほど大量の羽根がついたインパクトの大きな見た目と、焼きたての香ばしい匂いが食欲をそそる一品。
店員さんから肉汁が飛ぶというアドバイスを頂いたので、気をつけながら一口頂くと…
口の中には旨みたっぷりの肉汁が一気に溢れ、瞬く間にこの餃子の虜に！
また、サクサク・ザクザクした羽根は食感もよく、不思議と羽根だけでもずっと食べていたくなります。
すかさずハイボール(メガジョッキ)も追加です！
こちらのハイボールも餃子との相性は抜群！
餃子の美味しさに気分も高まり、違う餃子もオーダーです。
「モチモチ皮の海鮮水餃子」
その名の通り、モチモチの皮で包まれた水餃子！
中から溢れ出てくる海鮮の旨みは、やみつきになる美味しさです！
写真は撮り忘れてしまいましたが、、大きな海鮮がゴロゴロと入っていて、1つずつの満足感もあるお料理です。
ハイボールと一緒に食べ進め、あっという間に完食です！
改めまして今回は「大連餃子基地 DALIAN」さんにて、絶品中華料理とお店の名前の由来でもある「大連焼餃子」を頂きました。
どのお料理も本格的で、一つ一つのクオリティも高く感動です！
次回は違う餃子とお食事料理も頂きたいですね！
それでは今日もご馳走様でした！
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