どーも！飲む男です。
さて今回は、大井町駅から徒歩約4〜5分にお店を構える「麺屋 焔」さんにやってきました！
パンチの効いた味わいのラーメン店が多い大井町で、さっぱりとしたスープを売りにしたラーメン屋として2013年にオープンされた「麺屋 焔」さん。
店内はカウンター席が12席ほど。
注文は食券ではなく、席に通して頂いたあとに口頭でお伝えします。
注文を終えたら、早速卓上をチェック！
胡椒と一味に加え、メニューも用意されています。
麺は厳選された2種類となっていて、お店のこだわりが伺えるラインナップに、今からワクワクが止まりません！
お水を頂きながら待っていると、早速お料理の到着です！
「塩らぁめん」
今回は焔さんで人気の「塩らぁめん」をチョイス！
黄金に輝くスープとトッピングが映えていて、バランス良く綺麗な見た目です。
まずはスープから一口！
淡麗系のスープは塩味で旨味とコクを感じながらも、あっさりとした味わい。飲み口も柔らかく、次々と口に運びたくなる美味しさ！
透き通った綺麗なスープは、出汁の風味と塩ダレの味を存分に楽しめます。
続いては麺を頂きます。
麺はストレートタイプの細麺を使用されており、上述のスープとの相性も抜群！
優しいスープの味わいと、それを引き立たせる麺そのものの美味しさが、たまらない一品です！
もちろん、トッピングもこのラーメンならではのベストマッチ。
表面を炙って香ばしさがプラスされたチャーシューの旨みと、味が染み込んで歯応えも良いメンマ、水菜によって更にさっぱりさもプラスされています。
お次は一緒にオーダーしたこちらのお料理を頂きます！
「ちゃーしゅーご飯」
ホカホカのご飯の上に、ほぐしたチャーシューと水菜、ピリ辛でザクザク食感のラー油をトッピングした一品。
チャーシューはほぐされていてもなおトロトロで、ジューシーなお肉の旨みが一気に口の中に広がります！
タレとラー油のかかったご飯と一緒に頂くと、ラーメンとは打って変わって、パンチの効いた美味しさを楽しむことができます！
どんどん箸が進み、気づくとあと1口ほど…
その1口を頬張ったあとにラーメンのスープを頂き、最後はさっぱりとした口になって完食です！
改めまして今回は「麺屋 焔」さんにて、芳醇な出汁の香りと旨みたっぷりの塩ダレを使用し、それでいてさっぱりとしたスープが人気の「塩らぁめん」と、反対に肉とタレの旨みを思い切り楽しめる、パンチの効いた「ちゃーしゅーご飯」を頂きました！
セットで頂くことで、さっぱりとこってりのバランスをより楽しく感じることができました。次回は醤油味のラーメンも頂いてみたいですね！
それでは今日も、ご馳走様でした！
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