どーも！飲む男です。
さて今回は、神楽坂駅・牛込神楽坂駅から徒歩約4〜5分のところにお店を構える「らーめん バリ男」さんにやってきました！
都内にも多数店舗を構える人気店のバリ男さんに、今回は平日20時ごろの訪問。店内では4〜5名のお客様が先にお料理を楽しまれていました。
1軒目のお酒を楽しまれている方も多い時間なので、もしかすると穴場の時間かもしれません…！
注文は食券制で、入店前に外の券売機で購入するスタイル。
注文したお料理の色のタグが出てくるので、これを持って店内に入ります！
お店の方にタグを渡して、商品到着まで卓上をチェック！
オススメの食べ方や胡椒・ラー油といった定番調味料を完備。
しかし、その中には見慣れないものが2つ…
銀色の容器の中には、食べ方にも記載があったニンニクがたっぷりと！蓋を開けるとニンニクの香りが一気に押し寄せてきます。
そしてもう片方には真っ赤な自家製唐辛子が！
辛味を入れて味変していくのも楽しみですね。
そうこうしながら卓上を見て楽しんでいる間に、早速商品の到着です！
「ネギラーメン」
ボリューミーな見た目と、具材の量！
特製のタレと和えた白髪ネギは胡椒の匂いも効いていて、これでもかとういほど爆盛りになっています。
分厚いチャーシューや太麺のビジュアルも空腹にはたまりません。
早速スープから頂いていきます！
厳選した豚骨を大量に煮込み、醤油のキレと背脂のコク・甘みが合わさった旨みたっぷりのスープ！
一口飲むと病みつきになる味わいで、どんどんと口に運びたくなる美味しさです。
続いて麺を一口！
コシのある太麺は「三河屋製麺」さんの麺を使用！
小麦そのものの風味はもちろん、スープとも抜群に絡んで、どんどん食べ進めたくなる味わいです。
お店自慢のチャーシューも頂いていきます！
継ぎ足しの特製タレに漬け込んだチャーシューは、タレの味はもちろん、お肉本来の旨みも凝縮されています。
程よい分厚さで食べごたえも抜群！
また、ネギにフォーカスしていましたが、もやしの存在感もかなりのもの！
みずみずしさをプラスしてくれるもやしは、食感もあいまって、このラーメンには欠かせないトッピングです。
最後は自家製の唐辛子を入れて、スパイシーさをアップ！
残りの麺と具材を一気にかきこんで完食です！
改めまして今回は「らーめん バリ男」さんにて、ガッツリとした味はもちろん、見た目でも楽しめる「ネギラーメン」を頂きました！
ラーメンはもちろん、トッピングにもこだわるバリ男さんならではの味に大満足。
次回は予定が何もない日に、ニンニクもガッツリ入れて頂きたいですね！
それでは今日も、ご馳走様でした！
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