川崎　麻婆まぜそば　麻ぜろう

さて今回は、JR川崎駅から徒歩5分、京急川崎駅から徒歩2分の「麻婆まぜそば　麻ぜろう」さんへやってきました！

店名の通り「麻婆まぜそば」が有名なお店で、入店するやいなや、カウンターが8席ほどの店内には山椒や五香粉といった香辛料のスパイシーな香りが漂っていて、食欲をそそります！

時間がやや遅くなったため、お腹もペコペコ…

スムーズに入店も完了し、早速注文(食券制)です！

看板メニューの「麻婆まぜそば」はもちろん、坦々麺や麺のお供たちも美味しそうで、目移りしてしまう…

悩みに悩みましたが、まずは王道ということで、シンプルに「麻婆まぜそば」をチョイスします！

席に通して頂いたら、卓上とまぜそばの説明書をチェック！

お醤油とラー油はもちろん、混ぜそばにあると嬉しいお酢も常備！辛さを中和しつつ、さっぱりとした味わいにしてくれるお酢の力はさすがです。

頭上には麻婆まぜそばの紹介が！

漂う香りを嗅ぎながら、この看板を見ているだけでご飯が進む…

などと考えているうちに、待ちに待った商品の到着です！

「麻婆まぜそば」

スパイスはもちろん、麻婆豆腐ならではの香りが食欲をそそり、2種類のお肉と半熟の卵が添えられた色鮮やかな見た目！

そして皆様お気づきだと思いますが、間違いなくご飯が合うだろうということで、半ライスもつけちゃいました。（半ライスつきでもお値段そのまま！）

それでは、実食です！

中太の麺に麻婆の餡が絡んで、どんどんと食べ進めてしまいます。辛めの麻婆餡と豆腐や挽肉といった具材の旨み、スパイスの香りが口の中に広がりつつ、麺そのものも歯切れが良く、美味しい麺となっています。

寒空を歩いてきた身に染みる程よい辛さには、もちろんライスがベストマッチ！

（私は途中でライスを挟んでましたが、残った麻婆餡に入れて麻婆丼を楽しむ方が多いとのことです）

トッピングの豚チャーシューと蒸し鶏は、それだけでパンチを与える素材となっていて、麻婆豆腐との相性も抜群！

最後は大事に残しておいた卵を割って、一気に混ぜる！

辛みがまろやかになり、より麻婆豆腐の旨みを感じます！

卵を混ぜてからは食べ進めるのが相当早くなってしまい、早々に麺がなくなってしまいました。次回訪問時には、麺の配分が課題となりますね…

最後は残った餡とライスを一気にかきこんでフィニッシュです！

程よい辛みの中に麻婆豆腐と麺の旨みが詰まった、他ではなかなか味わえない一品でした。トッピング一つ一つのレベルも高かったので、次回はライスももちろん、色々な食べ方を楽しんでみたいですね。

それでは今日も、ご馳走様でした！