どーも！飲む男です。
さて今回は、北千住駅から徒歩約5〜6分にお店を構える「千住チャーシュー軒」さんにやってきました！
こちらは北千住の人気飲み屋街の中に2024年3月にオープンしたお店です！
営業時間が11時〜4時(投稿当時の時間です)と、お昼から朝まで、ランチにも夜ご飯にも飲んだあとの〆にも伺えるお店となっております。
今回は平日15時ごろの比較的空いている時間帯での訪問となりました。
席に通して頂いたら早速卓上をチェック！
麺類は4種類、トッピングやおつまみ、お土産なども常備されていて、お酒を飲む方も楽しめるラインナップです。
今回はお昼の訪問かつ、この後予定があったためお酒は飲めませんでしたが、赤星を取り揃えているあたり、ツボを押さえてくださっている印象！(完全に個人の意見です)
そしてビールだけでなく、様々なドリンクがあることも嬉しいですね。
調味料はお酢、一味、胡椒、辛味噌と安定のラインナップ。
どんなラーメンが来るか楽しみに待っていると、5〜6分ほどで着丼です！
「チャーシュー麺」
今回は麺が見えないほど、チャーシューがぎっしりと乗った「チャーシュー麺」をチョイス！
お店の名前でもあるチャーシューを存分に楽しませて頂きます！
とはいえ、まずはスープを一口。
煮干しを感じるスープはパンチのある味わい！
旨みやコクを存分に感じながらも、醤油のキレによってサッパリとした印象で、どんどん飲み進められるスープとなっています。
お次は麺へ！
中細で啜りやすいストレート麺は歯切れも良く、やや柔らかめに茹でることで、スープとの相性も抜群！
続いてはメンマを頂きます。
味の染みたメンマは、程よい食感を全体にプラス。
噛めば噛むほどに味わい深くなります！
そして最後に、、いよいよチャーシューとご対面！
こちらも味が染み込んでいるバラチャーシュー！トロっとした食感としっかり肉感を感じられる食感の2種類を1度に楽しめる一品です。
通常のラーメンはチャーシュー2枚入りとなっているので、お肉好きの方にはぜひチャーシュー麺をオススメします！
あっという間に食べ切って、今日も完食です！
改めまして今回は「千住チャーシュー軒」さんにて、濃厚ながらスッキリとしたスープと中細麺の絡み具合が絶妙な「チャーシュー麺」を頂きました。
それぞれの素材の味をしっかりと楽しめつつも、重過ぎずサッパリと食べられる一品で大満足です！
次はワンタンを頂いたり、つまみで1杯頂くのも良いですね。
それでは今日も、ご馳走様でした！
