どーも！飲む男です。
さて今回は、北千住駅から徒歩約8分ほどにお店を構える「STAND BY ME」さんにやってきました！
こちらは北千住で50年近く愛されてきた町中華「りんりん」さんの跡地に、2023年にオープンしたお店です。
休日13時過ぎの入店で、店内には4名ほどの先客が！
ラーメン・辛つけ麺・鶏白湯など豊富なメニューを誇るお店で、中でも「辛つけ」はお店自慢の一品とのこと。
早速入店してお料理をオーダー！食券制です。
豊富な麺のメニューに加え、様々なトッピングも取り揃えていらっしゃいます！
席に通して頂き食券を提出したら、卓上をチェック！
胡椒にしょうが、すりおろしたにんにくとお酢など、定番どころの調味料をしっかり常備。
また、待っている間に店内を見渡すと、映画のグッズがたくさん展示されています！
映画好きなオーナーならではの装飾と命名から窺えるこだわりは、きっとラーメンにも活かされているだろうと期待大！
6〜7分待ったらお料理の到着です。
「辛野菜つけ」
今回はお店でも人気の「辛つけ」に野菜をトッピングした「辛野菜つけ」をオーダー！
辛さと麺の量はえらべるのも嬉しいです。注文は辛さ:中、麺:中盛をチョイス。
まずはスープから頂きます！
熱々濃厚でしっかりと旨みのあるスープは、後から辛さも効いてくるパンチのある味わい！
中辛でもちゃんと辛さを楽しめます。
続いて麺を一口。
もちもち食感の太麺は、コシもあって食べ応えも満点！
麺本来の小麦の味わいを楽しむことはもちろん、辛いスープにも絡みやすく、相性抜群です！
お次はトッピングたちをまとめてご紹介！
(残念ながら写真は摂り忘れてしまいました…)
柔らかく煮込まれたチャーシューは、口の中でトロけながら豚肉の旨みを存分に楽しめます。
また、今回は野菜つけなので野菜もモリモリです。炒めたもやし・ニラ・ネギが加わることで、野菜の甘みやコクと同時にシャキシャキ食感もプラスオン！
さらに本日は、こちらも追加オーダーです！
「肉飯(小)」
柔らかく煮込んだひき肉を熱々のご飯の上に乗せた一品。
甘めの味付けにピリッと山椒が香り、ネギがさっぱりさをプラスしています。
ご飯がモリモリ進む味付けで、麺と一緒にどんどん食べ進めました！
私のように肉飯を頼むも良し、辛つけのスープに白いご飯やチーズなどを入れて、リゾットのようにして締めるも良し、楽しみ方はたくさん！
あっという間に麺とご飯を食べ切って完食です！
改めまして今回は「STAND BY ME」さんにて、モチモチの太麺と旨辛いスープの相性が抜群な「辛野菜つけ」と、山椒香る甘辛お肉とホカホカ白ごはんの「肉飯(小)」を頂きました！
次回の訪問では「鶏つけ」も食べたいし、「辛つけ」の〆をリゾットにして食べることにも挑戦してみたいですね。
それでは今日も、ご馳走様でした！
